COOL Lifestyle

Resep Oseng kambing Pedas Manis Lezat dan Praktis

30.07.2020

Saat Idul Adha tiba, maka salah satu ibadah yang dianjurkan ialah menyembelih hewan qurban yakni, kambing dan sapi. Tidak heran pada saat itu juga kamu akan menerima banyak titipan daging yang dibagikan.
Nah, supaya kamu tidak bingung dalam mengolah daging qurban, kali ini claris akan membagikan resep masakan olahan ''Oseng kambing Pedas Manis'' yang lezat dan praktis untuk menu sajian Idul Adha.

Simak semua resepnya berikut ini :

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging kambing
  • 5 lembar daun nangka
  • Bahan bumbu kasar:
  • 2 lembar daun salam
  • 5 daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas
  • 5 sdm kecap manis
  • garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat Oseng Kambing Pedas Manis:

  1. Pukul-pukul sebentar daging kambing, lalu rebus bersama dengan daun nangka hingga matang dan terpisah dari kotoran yang menempel.
  2. Potong dadu atau tipis-tipis daging kambing
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kasar kecuali kecap. Tumis sebentar hingga harum. Tuang air secukupnya, aduk hingga mendidih.
  4. Masukkan daging kambing dan aduk rata dengan bumbu. Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata dengan daging dan masak hingga air hampir habis agar bumbu meresap ke dalam daging sambil sesekali diaduk.

Mudahkan Clarista cara membuatnya, Anda dapat mencobanya sendiri di rumah untuk disajikan bersama keluarga,jika anda butuh wadah perlengkapan masak yang trendy bisa beli  langsung di bit.ly/pesanclaris

sumber : https://www.fimela.com